gingembre

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L’Ayurveda et le Gingembre

L’ayurveda donne au gingembre le statut d’une pharmacie virtuelle. C’est parce que cette épice étonnant possède des propriétés digestives prouvées au fil du temps, en plus de ses nombreux autres avantages pour la santé. En Inde, le gingembre est utilisé abondamment dans la vie quotidienne. Le chai infusé de gingembre est un favori des ménages, et c’est le remède de grand-mère préféré pour combattre le rhume et la grippe. Sur des millions de tables à manger en Inde, vous verrez des allumettes de gingembre frais qui sont devenues d’un rose doux en ayant trempé dans le jus de citron et le sel: un accompagnement piquant à tous les repas cuits. Voyons de plus près cette racine noueuse. 10 Avantages fantastiques du gingembre Vous manquez d’appétit? Mangez de gingembre frais juste avant le déjeuner pour attiser l’appétit et les sucs digestifs. Le gingembre améliore l’absorption et l’assimilation des nutriments essentiels à…